ブリの白子

男の料理

白子を低温調理で。

鰤の白子を低温調理で食べてみました。 最低限の下処理の仕方も解説しています。
男の料理

ブリの夫婦煮

春の味覚、ブリの卵と白子をまとめて煮付けて夫婦煮を作ってみました。 アラという扱いで安く売られている事が多いので、安くて美味しいオカズです。
お魚レポート

ブリの白子

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