鰯

旬の時期に安く手に入る鰯を蒲焼にしていきます。 鰯の手開きのやり方や、焼き方、タレの作り方等を自前の画像を沢山使って解説しています。

スーパーでとても安く買えるイワシを使った、簡単で美味しい作り置きオカズの作り方です。