男の料理

世界のちょっと珍しい果物を食べて感想を言うだけのコーナーです。

今回ご紹介するのはハニーキーツ種のマンゴーになります。

産地はメキシコです。

メキシコから輸入されているマンゴーはヘイデン種、ケント種 ...

ちょっと珍しいお魚を、普通に食べて味等をレポートする「お魚レポート」のコーナーです。

今回のお魚はウマヅラハギです。

まぁ珍しくは無いですね。

お刺身を肝を溶かした肝醤油で食べると最高だという事は大 ...

ちょっと珍しいお魚を普通に食べて味をレポートする「お魚レポート」のコーナーです。

今回は鏡鯛です。

これは普通に珍しいのではないでしょうか。

アジとイワシとマグロ以外は珍しいといういい加減なスタンス ...

ちょっと珍しいお魚を、普通に食べて味をレポートするお魚レポートのコーナーです。

今回のお魚は黄鯛です。

黄鯛　基本情報非常に広範囲で水揚げされている
関西では結構ポピュラー、関東ではあまり流通していない

職業柄、過熟して売り物にならないフルーツを頂ける事があるのですが、沢山頂いても食べきれない事があります。

まして夏場ですと冷蔵庫から出しておいたらあっという間に傷んでしまいます。

小学校の頃の冷凍ミカン以来あま ...

すっかり日本にも定着したマンゴーですが、実は様々な国から色々な品種のマンゴーが輸入されています。

今回は夏場に輸入される、メキシコ産KENT種のマンゴーをご紹介したいと思います。

メキシコ産　KENT種マンゴー　基本 ...

みんな大好きなサバの味噌煮ですが、レシピを検索すると、ビックリするくらい面倒な事を書いてある事が多いです。

ちょっとした工夫等で差別化したいのかもしれませんが、我々大人男子からすると面倒に感じてしまいます。

も ...

ちょっと珍しいお魚を、普通に食べて味等をレポートする「お魚レポート」のコーナーです。

アカカマスが珍しいのか？と聞かれてしまうと難しいところですが、サバとイワシとアジ以外は結構珍しいというスタンスでやっておりますので、温か ...

皆様マンゴーはお好きですか？

すっかり日本人の舌も虜にした輸入のマンゴー達ですが、年間を通して様々な国から様々な品種のマンゴーが輸入されているのをご存知でしょうか？

「世界のフルーツ」と題して輸入フルーツを紹介 ...

ちょっと変わったお魚を普通に食べて味をレポートする「お魚レポート」のコーナーです。

今回はイトヨリダイというお魚です。

知ってる人は普通に知ってるお魚ですね。

イワシとサバとマグロ以外はちょっと珍し ...