お魚レポート

アカカマス

アカカマスというお魚を焼き魚にして頂きます。下処理の仕方等をオリジナルの画像を使って解説しています。
世界のフルーツ

メキシコ産マンゴー HADEN種

メキシコ産HADEN(ヘイデン)種のマンゴーの味や特徴などを、自前の画像を沢山使って紹介しています。
お魚レポート

イトヨリダイ

イトヨリダイというちょっと珍しく、そして美しいお魚を塩焼きにして味をレポートしています。
世界のフルーツ

タイ産マンゴー (ナムドクマイ種)

タイ産マンゴーのナムドクマイ種について、基本的な情報や味等を自前の画像を使って解説しています。
世界のフルーツ

グリーンマンゴー

世界中から沢山の種類のマンゴーが輸入販売されていますが、今回は輸入量がちょっと少なめの珍しいグリーンマンゴーを食べてレポートです
男の料理

鮪のアラの大和煮

スーパーマーケットの鮮魚売り場の隅っこで見かける鮪のアラを美味しく食べる方法を解説しています。 今回は煮魚にして頂きます。
お魚レポート

トビウオ

トビウオの食べ方と味のレポートです。下処理の仕方等も解説しています。
お魚レポート

へ鯛

へ鯛という、ちょっと珍しくてとてもお安いお魚を、調理して頂き、味をレポートしています。
お魚レポート

糠ニシン

糠ニシンという伝統の保存食を焼いて食べてみました。
世界のフルーツ

ドリアン

ドリアンの食べ方、味等をレポートしています。