お魚レポート 鮎魚女（アイナメ）
スーパーマーケット等ではあまり見かけない「あいなめ」という魚を下処理し、煮魚にして食べたレポートです。自前の画像を沢山使って紹介しています。
料理
お魚レポート 
男の料理 新玉葱ステーキ カレー風味
色々な食べ方が楽しめる新玉葱を、OIGENのグリルパン「焼き焼きグリルどっしり深型」を使って美味しいステーキにして頂きます。
男の料理 グリルパンで作る、サクラマスのガーリックバターソテー
サクラマスの捌き方と、焼き焼きグリルどっしり深型というグリルパンを使った料理の方法を解説しています。
お魚レポート カジカ
カジカと呼ばれるお魚の一種、ツマグロカジカという北海道産の海水魚を、煮魚にして頂きます。下処理、調理、お味をレポートしています。
男の料理 ハタハタ磯辺焼き
独特の肉質で美味しいハタハタを、グリルパンを使って磯辺焼きにして頂きます。
お魚レポート 真鱈の卵
魚卵好きにはたまらない、ズッシリ大きい真鱈の卵を煮付けで頂く調理方法を解説しています。
サーモン1匹丸ごと食す サーモンのアラを愉しむ
サーモンを捌いた出たアラを食べる方法です。アラから出た脂でチャーハンも作ります。
男の料理 メヒカリの磯辺焼き
安くて美味しいメヒカリを磯辺焼きにして頂きます。下処理の方法も説明しています。
お魚レポート メジナ
スーパーマーケットではあまり見かけない、メジナ（グレ）を下処理し、煮魚にしてみました。
男の料理 ビーツのピンクスープ
ビーツという根菜を使って、スープをつっくてみました。材料や作り方等を紹介しています。