男の料理

へしこ

新鮮でも生食できないサバを塩と糠に漬けて数ヵ月後に生食するという「鯖のへしこ」を購入して食べたレポートです。 自前の画像を沢山使い、食べ方等を解説しています。
男の料理

魚の可食部ってどれくらい? 加熱用サバ編

尾頭付きで買ったサバの可食部はどれくらいなのか?お得なのか?疑問を解消すべく検証してみました。
男の料理

和風 鯖チーズ

安くて栄養満点な鯖を、味噌とチーズを使って美味しいオカズにしてみました。
男の料理

インド風 サバ

インド風サバと題しまして、スパイシーなサバ料理のご紹介です。材料、作り方、適度にざっくり説明しています。
男の料理

イタリア風 サバ

安くて美味しいサバを使い、チーズやオレガノを乗せてイタリア風サバを作ってみました。 レシピと作り方の紹介です。