大人の男性なら誰しもが子供のころ憧れたであろう・・・
テレビのCMで見た、あのステキなリッツパーティーに。
沢口靖子さんでしたでしょうか。
リッツにいろいろ乗せて、オシャレに食べるパーティーをCMでやっていましたね。
今回はサーモンをリッツパーティー風に頂きます。
但し題名通り、リッツではありません。
リッツってそのまま食べると美味しいのですが、色々乗せて食べるにはちょっと味が強いですよね。
ナビスコ、プレミアムクラッカーを使います。
シンプルで他の食材の味を引き立てるタイプのクラッカーです。
乗せるのはこちら。
サーモン＆クリームチーズ＆パセリ。
そしてサーモン＆アボカド＆パセリ。
塩をかけたりオリーブオイルをかけたりして頂きます。
アボカドもクリームチーズも、サーモンとよく合います。
そしてオリーブオイルはサーモンにも最高に合いますね。
お刺身も醤油だけでなく、塩＋オリーブオイルで沢山食べました。
サーモンは脂が多いですが、フルーティーなオリーブオイルとの相性はとてもよかったです。
サーモンは和でも洋でもハイレベルにこなせる万能魚ですね。
大変美味しかったです。
モンデリーズ・ジャパン プレミアム クラッカー (241g) ツルハドラッグ
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