塩焼き

お魚レポート

このしろ

コハダが大きくなった出世魚のこのしろを焼き魚にして頂きます。 下処理の仕方等も画像を使って説明しています。
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トビウオ

トビウオの食べ方と味のレポートです。下処理の仕方等も解説しています。
お魚レポート

イサキ (大)

大きめのイサキを、塩焼きにして頂きます。 下処理の仕方等も解説しています。
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目鯛

目鯛(メダイ)というお魚を、下処理し、塩焼きにして食べたレポートです。
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にべ

にべというお魚の紹介です。下処理、調理、実食という形で紹介しています。
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ハタハタ

ハタハタという魚の豆知識、下処理、調理、味のレポートです。