男の料理

男の料理

Iwatani カセットガス クッキングバーナー CJ2

Iwatani カセットガス クッキングバーナー CJ2の使い方や使用感をオリジナルの画像を沢山使ってレビューしています。
サーモン1匹丸ごと食す

サーモンのアラを愉しむ

サーモンを捌いた出たアラを食べる方法です。アラから出た脂でチャーハンも作ります。
サーモン1匹丸ごと食す

サーモンを捌く

尾頭付きのサーモンを捌いてお刺身にするまでの、注意点とコツを説明しています。
男の料理

メヒカリの磯辺焼き

安くて美味しいメヒカリを磯辺焼きにして頂きます。 下処理の方法も説明しています。
お魚レポート

メジナ

スーパーマーケットではあまり見かけない、メジナ(グレ)を下処理し、煮魚にしてみました。
男の料理

ビーツのピンクスープ

ビーツという根菜を使って、スープをつっくてみました。材料や作り方等を紹介しています。
お魚レポート

クロソイ

クロソイというお魚の下処理の仕方と調理方法を書いています。
お魚レポート

メヒカリ

メヒカリ(アオメエソ)の下処理の仕方、調理のコツ、レシピを紹介しています。
お魚レポート

目鯛

目鯛(メダイ)というお魚を、下処理し、塩焼きにして食べたレポートです。
お魚レポート

へ鯛

へ鯛という、ちょっと珍しくてとてもお安いお魚を、調理して頂き、味をレポートしています。