男の料理

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お魚レポート

どんこ

どんこという魚の、下処理の仕方、煮魚にして食べたレポートです。
お魚レポート

いさき (小)

イサキの小さな個体を塩焼きにして食べたレポートです。
男の料理

カマンベールチーズのアヒージョ

カマンベールチーズ等の白カビチーズで作るアヒージョです。美味しくてヘルシー、そして超簡単です。
お魚レポート

きんき

きんき(正式名称キチジ)を煮魚にして食べたレポートです。
お魚レポート

せいご

せいごという魚を調理して食べた感想、特徴などを書いています。
お魚レポート

ブリの白子

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八角

八角という魚の下処理、調理、味について書きました。
男の料理

鶏皮中二焼き

安くて健康的な鶏皮を使って、簡単で美味しいメニューを作ります。余った油でもう一品作れば、安い鶏皮で一食分美味しく出来てしまいます。
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