男の料理

男の料理

鶏皮中二焼き

安くて健康的な鶏皮を使って、簡単で美味しいメニューを作ります。余った油でもう一品作れば、安い鶏皮で一食分美味しく出来てしまいます。
お魚レポート

マトウ鯛

マトウ鯛という魚を、煮魚、焼き魚にして食べます。 特徴や味等を書いています。
サーモン1匹丸ごと食す

アラを食す

サーモンを捌いて出たアラを食べました。 アラを焼いて食べ、焼いて出た脂を使ってチャーハンを作って食べました。
サーモン1匹丸ごと食す

サーモン生春巻き

捌いたサーモンを使って、生春巻きにして頂きます。 野菜もたっぷり摂れて健康的です。
サーモン1匹丸ごと食す

リッツパーティー 但しリッツでは無い

サーモンをクラッカーに乗せ、リッツパーティー風に頂きます。 オリーブオイルとの相性も良く、見た目も良いのでおもてなし料理にも良いと思います。
サーモン1匹丸ごと食す

サーモン1匹食べ尽くす! その2

サーモンの頭を調理し、お頭焼きで食べたレポートです。 一応お頭焼きのレシピという形です。
サーモン1匹丸ごと食す

サーモン1匹食べ尽くす! その1

サーモンを捌いて食べます。
お魚レポート

クロムツ

クロムツという魚の紹介です。
お魚レポート

青ソイ

青ソイを料理して紹介しています。